Die Glühwein-Inflation: Das schmerzhafte Ritual der Preisermittlung Es ist Dezember. Die Lichterketten brennen, die Kälte kriecht in die Jeans und damit beginnt das wichtigste ökonomische …
Tabuthema: Arbeit als Ausgleich zum stressigen Hobby
Viele Menschen versuchen ihrem stressigen Hobby zu entfliehen , indem sie sich eine entspannende und gut bezahlte Arbeit suchen. Stressige Hobbys gegen entspannende und gut …
Vom Atelier zum Café: Wenn Kunst auf Gastronomie trifft und der Wandel zur Chance wird
Dieser Trend ist nicht neu, aber er manifestiert sich nun verstärkt in traditionellen künstlerischen Nischen. In großen Einkaufszentren beobachten wir diese Entwicklung schon seit Langem. Dort, wo die Kaufkraft für materielle Güter stagniert oder sinkt, erleben gastronomische Angebote einen Boom. Es ist keine Übertreibung zu sagen, dass in vielen modernen Shopping-Malls die Hälfte aller Läden Gastronomie sind.
Der Grund ist offensichtlich: Viele Menschen kaufen nichts mehr, zumindest keine spontanen Konsumgüter. Der Online-Handel hat hier die Oberhand gewonnen. Doch die Menschen möchten weiterhin den Tag verbringen, sich treffen, Erlebnisse teilen und etwas essen oder trinken. Das Einkaufszentrum wird zum sozialen Treffpunkt, und die Gastronomie ist der Anker, der die Besucher bindet.
Die „Original Slivovice Sauce“: Eine kulinarische Revolution aus Sachsen-Anhalt mit slawischer Seele
In der schnelllebigen Welt der Gastronomie ist Stillstand der sichere Weg ins Abseits. Besonders für traditionsreiche Familienbetriebe, die über Generationen hinweg ihre Gäste bewirtet haben, …
Ablenkung: Alle Jahre wieder: Was kostet die Kugel Eis?
Schlüsselwörter: Tourismus, Reisen, Sachsen Anhalt, Thüringen, Sachsen, Brandenburg, Gastronomie, Hotel,
Städtereisen, Bikertouren, Radwege, Wanderwege
Salonmusik erlebt Renaissance: Ein Gegenpol zur Hektik unserer Zeit
In einer Welt, die von ständiger Beschleunigung und digitaler Reizüberflutung geprägt ist, wächst die Sehnsucht nach Ruhe und Entspannung. Ein unerwarteter Trend zeichnet sich ab: …
Mit dem Kanu auf der Weißen Elster
Die Weiße Elster ist ein Fluss in Sachsen, Thüringen und Sachsen-Anhalt. Sie ist ein beliebtes Ziel für Kanutouren, da sie eine abwechslungsreiche Landschaft durchquert und …
Lebensmittelverschwendung aus Sicht einer KI
Frage: „Wie viele Lebensmittel werden in Europa weggeworfen pro Jahr?“ Nach Angaben der Europäischen Kommission werden in der Europäischen Union jedes Jahr rund 88 Millionen …
Borschtsch: Ein osteuropäischer Klassiker mit regionalen Variationen
Borschtsch, die rote Bete Suppe, ist ein fester Bestandteil der osteuropäischen Küche und erfreut sich weit über die Grenzen dieser Region hinaus großer Beliebtheit. Obwohl …
Die Küche der Nostalgie: Warum Vintage und Retro wieder im Trend liegen
In einer Zeit, in der Technologie und Minimalismus die Innenarchitektur dominieren, erleben wir eine überraschende Rückkehr zu vergangenen Epochen. Vintage- und Retro-Küchen sind wieder im …
Die Große Depression: Ein Absturz mit Vorwarnzeichen
Ihre Aussage, dass die Große Depression für Wirtschaftsexperten, die das Finanzsystem verstanden, absehbar gewesen sein könnte, trifft den Kern. Tatsächlich gab es vor dem Börsencrash …
Der Glühwein-Graben: Warum der Weihnachtsmarkt eine kollektive Selbstgeißelung ist
Der Weihnachtsmarkt. Er wird uns als Inbegriff romantischer, vorweihnachtlicher Seligkeit verkauft. Er ist ein fester Bestandteil der sozialen Pflichten geworden: Einmal mit der Familie (wegen …
„Über den Wolken“ ist der Verbrauch grenzenlos
480.000.000 Liter – 480 Millionen Liter Kerosin – täglich Die genaue Anzahl der Flüge, die täglich weltweit stattfinden, variiert je nach Quelle und Zählweise. Im …
REISETIPP: Dinopark Szklarska Poręba (Polen)
Der Dinopark Szklarska Poręba: Ein Abenteuer für die ganze Familie Inmitten der atemberaubenden Landschaft des polnischen Riesengebirges, direkt am Fuße der Szrenica, dem höchsten Berg …
Tschechischer Käse: Olmützer Quargel
Olmützer Quargel, auch bekannt als Olomoucké tvarůžky auf Tschechisch, ist ein gereifter Weichkäse aus entrahmter Milch. Es handelt sich um eine traditionelle tschechische Spezialität, die …